대구사는아재블로그

신매광장맛집 시지광장맛집 참숯불구이 수타도니 다녀왔습니다.비가 부슬부슬 내려 술한잔이 생각나던날밤 다녀온곳입니다.보통은 돼지양념갈비의 경우 직화숯불보다는 가스불이나 숯을 사용하더라도 숯의 영향을 적게 받는 철판등을 사용하는데 이집은 특이하게 돼지양념갈비인데도 참숯을 사용하는곳이었습니다.시지광장 신매광장에 위치해있어서 찾기쉬웠고 주차는 광장에있는 공영주차장을 이용하면 될것같습니다. 비오는날 밤이면 따뜻한 화로앞에서 고기궈먹으면 소주한잔이 절로 생각날것만 같은 분위기입니다. 가격표를 찍어야 하는데 손님들이 앉아 계셔서 차마 찍지는 못했습니다. 그나마 메인 고기류의 가격은 100g 기준으로 볼수있습니다.보통 1인분은 150g정도라고 보시면 됩니다. 진짜 참숯을 가져다 주십니다.아시다시피 참숯은 화력이 좋고 오..

대구 수성구 시지광장맛집 곱창고다녀왔습니다. 요즘여기저기 많이 생기고있는곳이고 부담없이다녀오기 좋은곳이네요. 한우대창이 200g에 이가격이면 상당히 저렴한편이네요. 2명이서 2인분만 주문해도 충분이 먹을수있을 양인듯합니다. 곱창고에서는 순두부찌개를 무제한으로 즐길수있습니다. 생각보다 맛이 괜찮아서 소주안주로도 좋네요. 곱창에는 부추무침이 빠질수없죠~~ 살짝 느끼할때 먹어주면 좋습니다. 잘 달궈진 돌판에 익어가는 모습이 먹음직스럽네요. 통통하게곱이 올라있어서 너무 보기좋네요. 직화구이가 아니라 오래두면 이렇게 곱이 다빠져버리는 상태가 되니 적당히만 익혀서 먹으면 될것같습니다. 마무리는 치즈 볶음밥으로 해줍니다. 역시나 철판에 볶아먹는 볶음밥은 배신을 하지 않네요. 부담없는 가격에 적당하게 즐기고오기 좋은 ..