서귀포맛집 제주도현지인추천맛집 제주명가두루치기

서귀포맛집 제주도현지인추천맛집 제주명가두루치기 제주명가 두루치기다녀왔습니다.
15년전 처음 제주도방문했을때는 가이드가 추천해주는집들만 가서 솔직히 맛이있다는 생각을못했고,
작년에는 블로그를 통해서 갔던곳들은 왠만하면 기대이하였습니다.
그래서 제주도는 제주도맛집,제주도맛집추천 이런 검색으로는 왠만하면 성공하기
힘들다고 생각했는데 제주도현지인이 추천하는 맛집이라는
검색어가 따로 존재할만큼 제주도의 음식점들은 호불호가 확실히 갈리더군요.
지난번 전복뚝배기집도 블로그 검색으로 방문했지만 돈아깝다는 생각이
절로 들더군요.그래서 현지인이 추천해주시는곳으로 방문했습니다.

 

 

숙소에서 제법먼곳입니다만
여기는 제주도간다면 꼭 가봐야할 제가 추천하는 맛집중 한곳입니다.

 

 

이집이 유명한건 전복 두루치기입니다.
가격은 15,000원이구요 양이 가격대비 상당한편입니다.

 

 

전복두루치기 2인분양입니다.
큼직한 활전복이 6개나 들어가있습니다.
유명하다던 뚝배기집에 비하면 가격대비 진짜 괜찮네요.

 

 

딱 보면 아시겠지만 전복의 신선함이 느껴집니다.
전복은 신선할수록 오므리고있으며 죽거나 신선하지 않은상태는
완전이 평평한 상태를 보이고있습니다.

 

 

뚝배기를 주문하면 야채무침들과 같이 나옵니다.
물론 샐러드와 기본반찬들도 나오구요.

 

 

전복 두루치기가 어느정도 익어가면 직접 오셔서 조리해주십니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

적당히 익어가면 야채무침을 넣고 다시 익혀야합니다.

 

 

 

 

 

2인분인데도 양이 정말 많습니다.

 

 

2인분의 양이 너무 많아서 당황스럽습니다.
제주도에와서 이런 대접은 처음받아보는거 같습니다.

창렬?스러운 집들만 다녀서인지 이집은 제대로 대접받는느낌이 들었습니다.

 

 

 

 

 

전복도 신선함 그자체였습니다.

 

 

냉동전복의 내장은 비린맛이 나기 일수인데
위에서 언급한바 있듯이 활전복의 내장은 고소한맛 그자체입니다.
전복죽의 고소한맛을 내주는 역할은 하기도 합니다.

 

 

 

제주흑돼지도 많이 들어가있어서 쌈을 정신없이 싸먹은 거 같습니다.

 

 

고기잡내도 전혀 없습니다.
야채의 아삭함과 해산물의 싱싱함과 흑돼지의 담백한맛이
그대로 전해져옵니다.

 

 

마무리는 볶음밥으로 해줍니다.

2인분으로 진짜 푸짐하게 잘 먹고 왔습니다.

 

 

정말 밑바닥까지 싹싹 긁어먹고왔습니다.
제가 제주도에와서 이렇게 맛있게 음식을 먹은적이 몇번 없는것같은데,
정말 여기는 제가 제대로 추천할만한 음식점입니다.
제주도를 떠나서 국내 음식점중 몇곳안되는 강추하는곳입니다.